金沢市にある老舗和菓子店「森八」。
森八の「宝達（ほうだつ）」というもち皮どら焼きが美味しいんです♪
金沢土産にもおすすめの森八「宝達」「宝達プレミアム」をご紹介しますね。
金沢・森八の宝達、宝達プレミアムってどんなお菓子？
金沢市にある老舗和菓子店「森八(もりはち)」。
「宝達（ほうだつ）」という名称は、加賀藩の御用金山「宝達山」にちなんで命名されたそうです。
金沢に行くと必ず購入する宝達。
「宝達」は、こんなお菓子です♪
大きくなく、小さくなくちょうど良いサイズ感♪
美味しいあんこが入っています。
こちらは「宝達プレミアム」。
プレミアムは普通の宝達と何が違うのかな？
宝達プレミアムは、宝達よりもたくさんの金粉が散りばめられています。
金沢らしくて華やかだね♪
宝達プレミアムは、あんこだけでなく栗あんも入っているよ
宝達プレミアムは、能登大納言小豆と能登栗を贅沢に使った「もち皮どら焼き」です。
皮がもちもちしていて本当に美味しいの。
あんこと栗のバランスも絶妙♪
秋には「秋の宝達」も購入。
中身の画像がないのですが、記憶ではこちらもあんこと栗あんが使われていたと思います。
金粉は、プレミアムの方が多いようですね。
金沢・森八の宝達、宝達プレミアムの季節限定もおすすめ
宝達は、季節限定の商品があるようです。
2月からは、桜あん「春の宝達」、9月からは、あんこと栗あんが入った「秋の宝達」が販売されているそう。
「宝達プレミアム」は1,2年前の年末年始に帰省した家族からのお土産なので、12月くらいから販売されているのかもしれません。
宝達は、森八のオンラインショップで購入できます。
金沢・森八の宝達、宝達プレミアムの賞味期限は？
宝達、宝達プレミアムの賞味期限は、森八公式ホームページによると「約12日」と記載がありました。
短めの賞味期限です。
購入する時には、念の為お店で賞味期限を確認しましょう。
金沢・森八の店舗
森八の店舗は、関東地区に8店舗、北陸地区に10店舗、北陸地区の売店が6店舗あります。（2024年1月現在）
本店には、金沢菓子木型美術館も併設されているそうです。
本店にはまだ行ったことがないですが、いつか美術館を見に行ってみたいなあと思いました。
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