まとまったお休みが取れたので、久しぶりに県外で頑張っている大学生の子供達に手料理を冷凍して送りました。
何を送ったか覚書ついでに、クール宅急便(冷凍便)の送り方も記載しています。
料理上手ではないですが、母の手料理を喜んでくれる子供たちに感謝です。(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
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心を込めて作ったよ♪
クール宅急便(冷凍便)で大学生の子供に送った手料理
今回送った手料理は8品。
ひじきの煮付け
鉄分も摂取♪
揚げ、大豆、人参、きのこもたっぷりと。
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切り干し大根の煮物
大量に作ったので、小分けにして冷凍♪
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煮物
根菜もたっぷり食べてほしいな♪
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煮込みハンバーグ
味付きなので、チンすればすぐに食べれる煮込みハンバーグ♪
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丸いコロッケ
お弁当にも入れやすい、丸い形にしてみました。
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ピーマンと塩昆布の炒め物
簡単!
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鶏肉と野菜のトマト煮
今回は、玉ねぎ、きのこ、ピーマンと一緒にむね肉を煮込みました。
むね肉も柔らかく、美味しくできました♪
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焼き魚(しゃけ)
アパートにグリルがないので、お魚を焼いて冷凍。
フライパンにくっつかないシートを敷いて焼けばいいのに、子供は「魚を焼く」のが億劫な様子。
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子供達に送るついでに家の分も一緒に作ったので、結構な量の料理の出来上がり♪
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仕事から帰ると夕飯作るの面倒!という時に重宝しています
作った日の日付や中身もフリーザーバッグに記入します。
ラップに包み、フリーザーバッグに入れて、急速冷凍。
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大量の料理で、冷凍庫はパンパンに!(笑)
買い物した分を全て料理した後は、やり切った感を感じながらティータイム♪
クール宅急便(冷凍便)発送には「予冷」が必要
クール宅急便の冷凍便(クロネコヤマト)で送るには、家の冷凍庫で予冷が必要です。
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予冷ってどの位凍らせたらいいの?
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-15度以上で、12時間以上凍らせる準備が必要だよ!
私は午後1時に全て冷凍庫に入れ、翌日午前中に梱包したので、21時間は冷凍しました。
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カチコチに凍ってたよ!
クール宅急便のトラックは「温度を保ったまま」配達してくれるので、梱包前にしっかりと凍らせておきましょう。
クール宅急便(冷凍便)発送の梱包
クール宅急便の冷凍便(クロネコヤマト)の梱包は発泡スチロールより、段ボールが良いそうです。
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段ボールの方が冷気が回りやすいんだって
密閉してしまう発泡スチロールだと、冷気が中身に回らないですものね。
私はいつも、スーパーなどで段ボールをいただいています。
クール宅急便(冷凍便)はコンビニからも発送できる?
クロネコヤマトのクール宅急便(冷凍便)は、コンビニから送ることができません。
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コンビニには、冷凍された荷物をその温度のまま置いておく場所がないもんね
冷凍便は通常の荷物とは違いコンビニから発送できないため、下記の方法での発送となります。
・宅急便センターへ持ち込み
・ドライバーさんに集荷に来てもらう
クール宅急便(冷凍便)には、保冷剤を入れるべき?
初めて送る時には「保冷剤を入れた方がいいのかな?」とも思いましたが、しっかりと冷凍してあるので保冷剤は必要ありません。
保冷剤を入れていない冷凍便を受け取った県外にいる子供たちに聞いてみたところ、「カチコチに凍ったまま届いたよ♪」と言っていました。
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せっかく作ったお料理。無事に届いて一安心♪
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